Город Бахчисарай существует с конца XIV века. По берегам небольшой речки – Чурук-су (Гнилая вода) живописно расположились старые татарские дома. Бахчисарай, что в переводе означает дворец в садах, стал столицей Крымского ханства с 1432 года, когда на престол вступил Хаджи-Гирей. До этого столица находилась в Солхате, ныне Старый Крым.Раскопки, проведенные в предместье Бахчисарая селении Эски-Юрт (старое поселение) расположенное рядом со старым татарским кладбищем Кырк-Азисер (сорок святых), дали ценный археологический материал, относящийся кXII-XIV веку. Это позволяет утверждать, о существовании здесь центра оседлости задолго до основания Бахчисарая.

Замечательным памятником старины является ханский дворец, построенный в 1503 году ханом Менгли-Гиреем. Во дворце сохранились залы государственного совета и суда, малая дворцовая мечеть с узорчатыми окнами из цветного стекла построенная в 1741 году.

Знаменитый «Фонтан слез», о котором существует множество легенд. Надпись на фонтане говорит о том, что он сооружен в 1764 году по велению хана Крым-Гирея в память о его юной горячо любимой жене.

В 1820 году у «Фонтана слез» побывал Пушкин. Под впечатлением сказаний и легенд о фонтане им была написана поэма «Бахчисарайский фонтан».

Достопримечательности Бахчисарая Успенский пещерный монастырь и пещерные города Чуфут-Кале.

В окрестностях Бахчисарая так же много мест вызывающих интерес туристов:

- Село Баштановка - пещерный город и монастырь «Качи-Кальон» VIII—IX веков;

- Село Верхоречье - Храм Иоанна Предтечи (руины) XIV—XV веков;

- Село Синапное - Храм Пресвятой Богородицы в Авджи Кой XIV—XV веков;

- Село Залесное - пещерный город «Мангуп-Кале» VI—XV веков, пещерный монастырь «Шулдан» VIII-XV веков;

- Село Красный Мак - пещерный город «Эски-Кермен» VI—XIII веков, башня «Кыз-Куле» X—XIV веков, пещерный храм «Донаторов» X—XV веков;

- Село Кудрино - пещерный город «Кыз-Кермен» VIII —IX веков, пещерная церковь «Тепе-Кермен» VIII—IX веков, Храм Архангелов Михаила и Гавриила (руины) 1328 год;

- Горянка (Лаки) - храм святой Троицы - начало XVвека.

- Село Малое Садовое - пещерный монастырь «Челтер-Коба» и Сюйреньская крепость - VIII век;

- Село Скалистое - пещерный город «Бакла» III-XIII веков

- Село Терновка - пещерный монастырь «Челтер-Мармара» XIII—XV веков.

- Село Староселье (Салачик) дворцовый комплекс Девлет-Сарай XV-XVI века.