Главная - Традиции - Святая вечеря



Святая вечеря

История и культура - Традиции

5. святая вечеря

Перед Рождеством вечереет. Все переодеваются в чистую одежду и ждут восхождения первой зори. До этого момента никто ничего не ел, все постились, кроме маленьких детей. После появления первой звезды на небе все готовы к Святой Вечере (Богата Кутя). 

К Святой Вечере готовится 12 блюд. Все они должны быть постными.

1. Кутя - обмятая набело пшеница из самого мелкого зерна. Несколько вечеров вся семья должна была перебирать зерно. Ее мешают с медом и маком.

2. Вар (узвар) - варятся сушеные фрукты: груши, яблока, сливы, вишни.

3. Капусняк, заправленный подсолнечным маслом и пшеном.

4. Горох.

5. Постный борщ с карасями и грибами.

6. Жареная рыба.

7. Стуженая рыба.

8. Вареники со сливами и грушами, вишнями и черешнями.

9. Блины (к борщу).

10. Каша гречневая или пшенная.

11. Постные пироги с капустой, сливами, грушами и т.п.

12. Голубцы.

Готовится 12 блюд, т.к. на протяжении года месяц оббегает землю 12 раз. Поэтому каждому месяцу посвящается блюдо. Каждое из блюд нужно попробовать, но ничего нельзя съесть до конца, чтобы в доме была еда. В некоторых местностях блюд готовилось 17.

Еда обязательно должна быть постной, т.к. древние славяне приносили в жертву богу урожая - солнцу - бескровную жертву со всей растительности, которую человек ел: бог этот урожай увидит и даст еще больший урожай.

Еще с доисторических времен был обычай приглашать на Святую Вечерю одиноких, бездомных, убогих и неприкаянных людей. Присутствие в этот вечер за столом кого-то из перечисленных считалось очень хорошей приметой. Такому гостю уделялось много внимания, и все радовались, когда он был доволен.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Моменты истории:

Времена Киевской Руси

В IX-Х веках, после освобождения днепровских земель новгородским князем Олегом от дани Хазарск...

Меж двух империй. Австрийская империя

Украина вошла в девятнадцатый век разделенной между двумя огромными империями. Наибольшая часть (б...

Украина в годы Великой Отечественной войны (1941—1944)

В годы Великой Отечественной войны вся территория Украины была оккупирована немецкими войсками. В ...

Отзывы туристов:
News image

Сафари по Кинбурской косе

Кинбурская коса – прекраснейший и жестокий одновременно уголок дикой природы. Поля с разноцвет...

News image

Как мы отдыхали в Крыму в поселке Рыбачье (между Судак

Отдыхали мы в июле Рыбачьем. Плюсы – огромный галечный пляж бесплатный, хотя и он не везде ...

News image

Ездила худеть в Закарпатье

Захотелось перед НГ поехать в какой-нибудь санаторий немного подтянуть здоровье, чтобы, так ск...

Достопримечательности Украины:
News image

Мемориальный комплекс Великой Отечественной войны 1941

Мемориальный комплекс Великой Отечественной Войны занимает площадь свыше 10 гектар. В него входят ...

News image

Памятник Ярославу Мудрому

Памятник великому князю Ярославу Мудрому, за время правления которого Киевская Русь достигла н...

News image

Кунигунда (Солотвино) - самое большое соленое озеро ан

Солотвинские озера - система озер антропогенного происхождения. Уникальной особенностью является т...

News image

Памятник Богдану Хмельницкому

На Софиевской площади стоит памятник Богдану Хмельницкому, одному из самых известных гетманов ...

More in: Достопримечательности, Исторические памятники, Памятные места

Памятные места Украины:

Национальный банк

News image

Фасад здания был выполнен в стиле северно-итальянской готики и раннего флорентийского возрождения — мраморные колонны, утонченные орнаменты и эм...

Аптека-музей Под чёрным орлом

News image

На углу улиц Ставропигийской, Друкарской и пл. Рынок располагается одна из старейших львовских аптек - аптека-музей Под чёрным орлом . В 1735 г...

Оперный театр в Киеве

News image

В историческом центре города, на пересечении двух многолюдных магистралей — улиц Богдана Хмельницкого и Владимирской, стоит архитектурная жемчуж...

Мемориальный комплекс Великой Отечественной войны 1941

News image

Мемориальный комплекс Великой Отечественной Войны занимает площадь свыше 10 гектар. В него входят музей Второй Мировой Войны с монументом «Родина-ма...

Памятные места Луганщины

News image

В сокровищницу памятных мест Луганщины входит один из древнейших городов Украины - Беловодск, основанный беглыми крепостными крестьянами и казак...

Города-курорты Украины:

Львов

News image

Львов – один из крупнейших городов Украины, областной центр Львовской области. Население его составляет 900 тыс. человек. Посещает его с экскурсиями...

Трассы Буковеля

News image

Существует официальный сайт Буковеля и по этой причине, перед тем как отправиться туда необходимо зайти в интернет, чтобы ознакомиться с ценами. Помим...

Умань

News image

Умань - украинский, знаменитый, казацкий город, известный во всем мире своими старинными памятками, богатой и интересной историей, деятелями кул...

Погода

Авторизация



Курс валют на Украине

Популярные отзывы туристов:

News image

Украина, Одесса и портовые города

Вот уже несколько лет подряд мы с семьёй и друзьями ездим отдыхать на гостеприимную Украину. По-моему лучшего места для отды...

News image

Отдых на машине - это замечательно

В Крым мы поехали отдыхать второй раз. Первый раз были в Судаке в двоем с мужем, и просто влюбились в Крым, поэтому в 2008 г...

News image

Кривой Рог

Что сказать о самом длинном (около 80 км) и одном из самых грязнооатмосферных (любишь промышленность, люби и саночки возить)...

News image

Главные преимущества квартиры в новом доме

После того, как Сочи превратился в один из значимых городов нашей страны, инвесторы, частные лица и простые предприниматели не пер...

News image

Ездила худеть в Закарпатье

Захотелось перед НГ поехать в какой-нибудь санаторий немного подтянуть здоровье, чтобы, так сказать, в новый год с новыми фи...

News image

Буковель

Ездили: опытный лыжник, я (опыт катания на лыжах: прошлый год - 3 дня в Подобовце, в этом году два раза на Протасовом Яру) и...