Главная - Традиции - Святая вечеря



Святая вечеря

История и культура - Традиции

5. святая вечеря

Перед Рождеством вечереет. Все переодеваются в чистую одежду и ждут восхождения первой зори. До этого момента никто ничего не ел, все постились, кроме маленьких детей. После появления первой звезды на небе все готовы к Святой Вечере (Богата Кутя). 

К Святой Вечере готовится 12 блюд. Все они должны быть постными.

1. Кутя - обмятая набело пшеница из самого мелкого зерна. Несколько вечеров вся семья должна была перебирать зерно. Ее мешают с медом и маком.

2. Вар (узвар) - варятся сушеные фрукты: груши, яблока, сливы, вишни.

3. Капусняк, заправленный подсолнечным маслом и пшеном.

4. Горох.

5. Постный борщ с карасями и грибами.

6. Жареная рыба.

7. Стуженая рыба.

8. Вареники со сливами и грушами, вишнями и черешнями.

9. Блины (к борщу).

10. Каша гречневая или пшенная.

11. Постные пироги с капустой, сливами, грушами и т.п.

12. Голубцы.

Готовится 12 блюд, т.к. на протяжении года месяц оббегает землю 12 раз. Поэтому каждому месяцу посвящается блюдо. Каждое из блюд нужно попробовать, но ничего нельзя съесть до конца, чтобы в доме была еда. В некоторых местностях блюд готовилось 17.

Еда обязательно должна быть постной, т.к. древние славяне приносили в жертву богу урожая - солнцу - бескровную жертву со всей растительности, которую человек ел: бог этот урожай увидит и даст еще больший урожай.

Еще с доисторических времен был обычай приглашать на Святую Вечерю одиноких, бездомных, убогих и неприкаянных людей. Присутствие в этот вечер за столом кого-то из перечисленных считалось очень хорошей приметой. Такому гостю уделялось много внимания, и все радовались, когда он был доволен.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Моменты истории:

Центральная рада

После Февральской революции, 4 (17 марта) 1917 года в Киеве по инициативе Товарищества украинс...

Западная Украина

В результате распада Австро-Венгрии в 1918 году на территории Галиции была создана Западно-Укр...

Киевское княжество при Аскольде. Происхождение названий “Русь” и “Украина”

9 в. в истории Руси был переломным этапом. Подъём, сказавшийся на всех сторонах общественной ж...

Отзывы туристов:
News image

Как мы отдыхали в Крыму в поселке Рыбачье (между Судак

Отдыхали мы в июле Рыбачьем. Плюсы – огромный галечный пляж бесплатный, хотя и он не везде ...

News image

Отдых жилье на Азовском море Должанская (Должанка)

Это произошло случайно и я благодарен судьбе, что это произошло. Волей случая, не планируя, прошлы...

News image

Буковель

Ездили: опытный лыжник, я (опыт катания на лыжах: прошлый год - 3 дня в Подобовце, в этом году...

Достопримечательности Украины:
News image

Государственный Никитский ботанический сад

Императорский ботанический сад был основан в 1812 году. Место, у поселка Никита, за мысом Март...

News image

Туризм в Украине

Западная часть Украины является достаточно известной своими Карпатскими горами, ну а относительно ку...

News image

Киевская крепость, госпитальное укрепление

Госпитальное укрепление киевской крепости это полуподземное сооружение с толстыми стенами из к...

News image

Достопримечательности Карпат

Закарпатский музей архитектуры и быта. В музее выставлены образцы зданий низинных и горных рай...

More in: Достопримечательности, Исторические памятники, Памятные места

Памятные места Украины:

Парк Аскольдова могила

News image

Аскольдова могила — часть живописного парка, который раскинулся на склонах правого берега Днепра, расположенный между Днепровским спуском и Мари...

Зимний отдых в Украине

News image

Подавляющее большинство жителей Украины проводят свой зимний отдых на территории страны. В основном это связано с низкими ценами и отсутствием необход...

Монумент Родина-мать

News image

 «Родина-Мать» — монументальная фигура женщины, которая возвышается на днепровских склонах и видна из отдаленных точек Киева. Её высота составля...

Монитор «Железняков» в Киеве

News image

Монитор «Железняков» — легендарный корабль Второй мировой войны, получивший в народе название «неуловимый». Монитор — (англ. увещеватель ) низко...

Скульптура Проня Прокоповна и Голохвастов в Киеве

News image

Проня Прокоповна и пан Голохвастый — персонажи одной из наиболее сатиричных кинокомедий советских времен «За двумя зайцами». В скульптурной комп...

Города-курорты Украины:

Славяногорск

News image

Славяногорск — климатический курорт в Донецкой области. Святогорск (в 1964—2003 годах Славяногорск) — город районного значения в Донецкой обл...

Ялта

News image

В регионе представленные все типы учреждений лечебного и оздоровительного характера, общим количеством 144 (на 39 тыс. мест), из них 115 (на 34,...

Одесса

News image

Если по отношению к внешней красоте Одессу называли Южной Пальмирой , а по внутреннему складу - маленьким Парижем , то благодаря своему быстро...

Погода

Авторизация



Курс валют на Украине

Популярные отзывы туристов:

News image

Отдых на машине - это замечательно

В Крым мы поехали отдыхать второй раз. Первый раз были в Судаке в двоем с мужем, и просто влюбились в Крым, поэтому в 2008 г...

News image

Главные преимущества квартиры в новом доме

После того, как Сочи превратился в один из значимых городов нашей страны, инвесторы, частные лица и простые предприниматели не пер...

News image

Сафари по Кинбурской косе

Кинбурская коса – прекраснейший и жестокий одновременно уголок дикой природы. Поля с разноцветными цветами, сосновый лес от ...

News image

Полтава собственной персоной

Когда я впервые попал в Полтаву – она меня приятно поразила. Поразила своим духом, своим настроением, которое формируется ег...

News image

Отдых на Азове: как испортить себе отпуск

Впечатления от летнего отдыха на Азовском море в городе Бердянск - Парк советского периода отдыхает! Учитывая кризис и п...

News image

Как мы отдыхали в Крыму в поселке Рыбачье (между Судаком и

Отдыхали мы в июле Рыбачьем. Плюсы – огромный галечный пляж бесплатный, хотя и он не везде хороший. В одном месте есть мо...