Главная - Традиции - Святая вечеря



Святая вечеря

История и культура - Традиции

5. святая вечеря

Перед Рождеством вечереет. Все переодеваются в чистую одежду и ждут восхождения первой зори. До этого момента никто ничего не ел, все постились, кроме маленьких детей. После появления первой звезды на небе все готовы к Святой Вечере (Богата Кутя). 

К Святой Вечере готовится 12 блюд. Все они должны быть постными.

1. Кутя - обмятая набело пшеница из самого мелкого зерна. Несколько вечеров вся семья должна была перебирать зерно. Ее мешают с медом и маком.

2. Вар (узвар) - варятся сушеные фрукты: груши, яблока, сливы, вишни.

3. Капусняк, заправленный подсолнечным маслом и пшеном.

4. Горох.

5. Постный борщ с карасями и грибами.

6. Жареная рыба.

7. Стуженая рыба.

8. Вареники со сливами и грушами, вишнями и черешнями.

9. Блины (к борщу).

10. Каша гречневая или пшенная.

11. Постные пироги с капустой, сливами, грушами и т.п.

12. Голубцы.

Готовится 12 блюд, т.к. на протяжении года месяц оббегает землю 12 раз. Поэтому каждому месяцу посвящается блюдо. Каждое из блюд нужно попробовать, но ничего нельзя съесть до конца, чтобы в доме была еда. В некоторых местностях блюд готовилось 17.

Еда обязательно должна быть постной, т.к. древние славяне приносили в жертву богу урожая - солнцу - бескровную жертву со всей растительности, которую человек ел: бог этот урожай увидит и даст еще больший урожай.

Еще с доисторических времен был обычай приглашать на Святую Вечерю одиноких, бездомных, убогих и неприкаянных людей. Присутствие в этот вечер за столом кого-то из перечисленных считалось очень хорошей приметой. Такому гостю уделялось много внимания, и все радовались, когда он был доволен.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Моменты истории:

Слободская Украина в 19 — начале 20 в

В начале 19 в. Слобожанщина стала центром украинского национально-культурного возрождения. В 1В05 ...

Переход украинских земель в состав ВКЛ

В состав Великого княжества Литовского долгое время входили украинские и белорусские земли, и ...

Руина и турецкое владычество

После смерти Богдана Хмельницкого у Войска Запорожского не стало лидера, власть которого признавал...

Отзывы туристов:
News image

Рейтинг крымских пляжей – 2010

Этим летом я решил не отдыхать, как обычно, в каком-то одном месте Крыма, а провести в каждом горо...

News image

Одесса: город любви, солнца, моря, юмора и пиара

хорошему, в Одессе надо провести недельку - с купаниями и разведкой разных пляжей, с выездами ...

News image

Незаменимые стеллажи для любых предприятий

Для хранения разнообразной продукции и демонстрации её покупателям в торговых залах всё чаще стали и...

Достопримечательности Украины:
News image

Скульптура Проня Прокоповна и Голохвастов в Киеве

Проня Прокоповна и пан Голохвастый — персонажи одной из наиболее сатиричных кинокомедий советс...

News image

Памятник первому трамваю в Киеве

Памятник первому трамваю установлен на Владимирском спуске. Именно здесь в июне 1892 года впер...

News image

Достопримечательности Горного Крыма

Крымские горы, которые входят в состав Альпийской складчатой области, протянувшейся через всю ...

News image

Памятные места Луганщины

В сокровищницу памятных мест Луганщины входит один из древнейших городов Украины - Беловодск, ...

More in: Достопримечательности, Исторические памятники, Памятные места

Памятные места Украины:

Дом плачущей вдовы

News image

Главная особенность этого двухэтажного здания — грустное женское лицо вылепленное на фасаде. Когда идет дождь по каменным щекам безутешной краса...

Памятные места Чернигова

News image

Знакомство с прошлым Чернигова следует начать с Вала — бывшего Черниговского детинца. Это древнейшая часть города, его колыбель, духовный и, на ...

Украинский центр народной культуры «Музей Ивана Гончар

News image

Коллекция Музея насчитывает более 15 тыс. экспонатов. Это произведения искусства, предметы, имеющие этнографическую и художественную ценность. В...

Монумент Родина-мать

News image

 «Родина-Мать» — монументальная фигура женщины, которая возвышается на днепровских склонах и видна из отдаленных точек Киева. Её высота составля...

Замок Ричарда

News image

На Андреевском спуске, куда в свободное время стекается лирически настроенный люд, примечательны три сооружения: Андреевская церковь, Мемориальн...

Города-курорты Украины:

Березовские минеральные воды

News image

В декабре 2008 года круглогодичной здравнице санаторию Березовские минеральные воды исполнилось 145 лет. Целебные свойства воды местных ист...

Горнолыжный курорт Драгобрат

News image

Драгобрат является самым высоким курортом, который есть на Украине. Он является достаточно уникальным благодаря его климату, и по этой причине каждый ...

Одесса

News image

Если по отношению к внешней красоте Одессу называли Южной Пальмирой , а по внутреннему складу - маленьким Парижем , то благодаря своему быстро...

Погода

Авторизация



Курс валют на Украине

Популярные отзывы туристов:

News image

Скадовск

На юге Украины, в Херсонской области, есть маленький курортный городок — Скадовск. Он омывается Джарылгачским заливом (Черно...

News image

Про Киев

Родился и вырос я далеко от Украины - в Средней Азии. В Киев впервые попал в 18 лет - поступил учиться. И сразу же влюбился ...

News image

Прекрасно отдохнули на Азовском море

На нашей планете есть только четыре одинаковых уникальных источников гидроминерального сырья. Два из них - Большое Соленое о...

News image

Незаменимые стеллажи для любых предприятий

Для хранения разнообразной продукции и демонстрации её покупателям в торговых залах всё чаще стали использоваться различные виды с...

News image

Главные преимущества квартиры в новом доме

После того, как Сочи превратился в один из значимых городов нашей страны, инвесторы, частные лица и простые предприниматели не пер...

News image

Сафари по Кинбурской косе

Кинбурская коса – прекраснейший и жестокий одновременно уголок дикой природы. Поля с разноцветными цветами, сосновый лес от ...