Главная - Традиции - Святая вечеря



Святая вечеря

История и культура - Традиции

5. святая вечеря

Перед Рождеством вечереет. Все переодеваются в чистую одежду и ждут восхождения первой зори. До этого момента никто ничего не ел, все постились, кроме маленьких детей. После появления первой звезды на небе все готовы к Святой Вечере (Богата Кутя). 

К Святой Вечере готовится 12 блюд. Все они должны быть постными.

1. Кутя - обмятая набело пшеница из самого мелкого зерна. Несколько вечеров вся семья должна была перебирать зерно. Ее мешают с медом и маком.

2. Вар (узвар) - варятся сушеные фрукты: груши, яблока, сливы, вишни.

3. Капусняк, заправленный подсолнечным маслом и пшеном.

4. Горох.

5. Постный борщ с карасями и грибами.

6. Жареная рыба.

7. Стуженая рыба.

8. Вареники со сливами и грушами, вишнями и черешнями.

9. Блины (к борщу).

10. Каша гречневая или пшенная.

11. Постные пироги с капустой, сливами, грушами и т.п.

12. Голубцы.

Готовится 12 блюд, т.к. на протяжении года месяц оббегает землю 12 раз. Поэтому каждому месяцу посвящается блюдо. Каждое из блюд нужно попробовать, но ничего нельзя съесть до конца, чтобы в доме была еда. В некоторых местностях блюд готовилось 17.

Еда обязательно должна быть постной, т.к. древние славяне приносили в жертву богу урожая - солнцу - бескровную жертву со всей растительности, которую человек ел: бог этот урожай увидит и даст еще больший урожай.

Еще с доисторических времен был обычай приглашать на Святую Вечерю одиноких, бездомных, убогих и неприкаянных людей. Присутствие в этот вечер за столом кого-то из перечисленных считалось очень хорошей приметой. Такому гостю уделялось много внимания, и все радовались, когда он был доволен.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Моменты истории:

Политика российского самодержавия относительно Украины в 1907—1914 гг

Роспуск в июле 1907 г. II Государственной думы повлёк свёртывание даже тех ограниченных реформ, ко...

Времена Киевской Руси

В IX-Х веках, после освобождения днепровских земель новгородским князем Олегом от дани Хазарск...

Возникновение украинского казачества

Украинское казачество — значительное явление в европейской истории. Слово “казак” — тюркского ...

Отзывы туристов:
News image

Каменная сказка Украины

Средневековый замок-крепость, костелы, церкви, минарет, кладбища, брамы.… Пожалуй, нет больше ...

News image

Главные преимущества квартиры в новом доме

После того, как Сочи превратился в один из значимых городов нашей страны, инвесторы, частные лица и ...

News image

Ездила худеть в Закарпатье

Захотелось перед НГ поехать в какой-нибудь санаторий немного подтянуть здоровье, чтобы, так ск...

Достопримечательности Украины:
News image

Белгород-Днестровская крепость

Находится это украинское сокровище в 90 км от Одессы. На прямой маршрутке с железнодорожного вокза...

News image

Харьков и область

Харьков — наибольший город на востоке Украины, административный центр Харьковской области. Кру...

News image

Полтава

Полтава — город областного подчинения, административный, экономический и культурный центр Полт...

News image

Замок и дворец Чинадиево

Чинадиево является поселком, который пока что не смог стать туристическим центром. И это на самом де...

More in: Достопримечательности, Исторические памятники, Памятные места

Памятные места Украины:

Дом с химерами

News image

Это диковинное здание украшенное фантастическими скульптурами зверей и химерами словно снятыми с островерхих крыш собора Нотр-Дам в Париже можно...

Фонтан Самсон на Контрактовой площади

News image

Небольшая скульптура Самсона, раздирающего пасть льву стоит на Контрактовой площади. Над фигурой Cамсона возвышается круглая ротонда на четырех ...

Зимний отдых в Украине

News image

Подавляющее большинство жителей Украины проводят свой зимний отдых на территории страны. В основном это связано с низкими ценами и отсутствием необход...

Памятник Л.О. Утесову

News image

Торжественное открытие памятника знаменитому певцу и киноактеру Леониду Осиповичу Утесову состоялось 2 сентября в Одессе в рамках празднования 206-й...

Памятник Владиславу Городецкому в Киеве

News image

Известный киевской архитектор прошлого и позапрошлого столетий — Владислав Городецкий сидит за столиком в кафе с чашкой кофе в руке. На столике ...

Города-курорты Украины:

Евпатория

News image

Евпатория — приморский климатический и бальнеогрязевой, преимущественно детский, курорт, один из лучших профильных курортов не только на Украине...

Саки

News image

Саки — бальнеогрязевой и климатический курорт. Заболевания опорно-двигательного аппарата, нервной системы, урологические, кожные, ЛОР органов и брон...

Хмельник

News image

Хмельник — город областного значения в Винницкой области Украины, административный центр Хмельницкого района, бальнеологический курорт государст...

Погода

Авторизация



Курс валют на Украине

Популярные отзывы туристов:

News image

Отдых жилье на Азовском море Должанская (Должанка)

Это произошло случайно и я благодарен судьбе, что это произошло. Волей случая, не планируя, прошлым летом я попал из Днепра на б...

News image

Одесса: город любви, солнца, моря, юмора и пиара

хорошему, в Одессе надо провести недельку - с купаниями и разведкой разных пляжей, с выездами в античность Белгорода-Приднес...

News image

Впервые решили поехать в Крым зимой…

Впервые решили поехать в Крым зимой, а так как январь выдался холодный, то палатка и рюкзаки сразу же отпали. После недолгих пои...

News image

Каменная сказка Украины

Средневековый замок-крепость, костелы, церкви, минарет, кладбища, брамы.… Пожалуй, нет больше ни одного города в Европе схож...

News image

Буковель

Ездили: опытный лыжник, я (опыт катания на лыжах: прошлый год - 3 дня в Подобовце, в этом году два раза на Протасовом Яру) и...

Андрухович: Украина теоретически измениться полностью, но бо

Юрий Андрухович презентовал новое издание своих "Писем в Украину". Написанные на заре украинской независимости поэзии актуальны и ...