Главная - Традиции - Святая вечеря



Святая вечеря

История и культура - Традиции

5. святая вечеря

Перед Рождеством вечереет. Все переодеваются в чистую одежду и ждут восхождения первой зори. До этого момента никто ничего не ел, все постились, кроме маленьких детей. После появления первой звезды на небе все готовы к Святой Вечере (Богата Кутя). 

К Святой Вечере готовится 12 блюд. Все они должны быть постными.

1. Кутя - обмятая набело пшеница из самого мелкого зерна. Несколько вечеров вся семья должна была перебирать зерно. Ее мешают с медом и маком.

2. Вар (узвар) - варятся сушеные фрукты: груши, яблока, сливы, вишни.

3. Капусняк, заправленный подсолнечным маслом и пшеном.

4. Горох.

5. Постный борщ с карасями и грибами.

6. Жареная рыба.

7. Стуженая рыба.

8. Вареники со сливами и грушами, вишнями и черешнями.

9. Блины (к борщу).

10. Каша гречневая или пшенная.

11. Постные пироги с капустой, сливами, грушами и т.п.

12. Голубцы.

Готовится 12 блюд, т.к. на протяжении года месяц оббегает землю 12 раз. Поэтому каждому месяцу посвящается блюдо. Каждое из блюд нужно попробовать, но ничего нельзя съесть до конца, чтобы в доме была еда. В некоторых местностях блюд готовилось 17.

Еда обязательно должна быть постной, т.к. древние славяне приносили в жертву богу урожая - солнцу - бескровную жертву со всей растительности, которую человек ел: бог этот урожай увидит и даст еще больший урожай.

Еще с доисторических времен был обычай приглашать на Святую Вечерю одиноких, бездомных, убогих и неприкаянных людей. Присутствие в этот вечер за столом кого-то из перечисленных считалось очень хорошей приметой. Такому гостю уделялось много внимания, и все радовались, когда он был доволен.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Моменты истории:

Возникновение украинского казачества

Украинское казачество — значительное явление в европейской истории. Слово “казак” — тюркского ...

Основание Киевской Руси

ІХ ст. – середину ХІ ст. называют «эпохой викингов». С ІХ ст

Экономическое развитие Украины

Вторая половина ХІХ столетия ознаменовалась значительным экономическим прогрессом. На Украину пост...

Отзывы туристов:
News image

Про Киев

Родился и вырос я далеко от Украины - в Средней Азии. В Киев впервые попал в 18 лет - поступил...

News image

Скадовск

На юге Украины, в Херсонской области, есть маленький курортный городок — Скадовск. Он омываетс...

News image

Отдых в Крыму

Решила написать для всех тех, кто собирается в первый раз поехать в Крым… Постараюсь быть адек...

Достопримечательности Украины:
News image

Национальный банк

Фасад здания был выполнен в стиле северно-итальянской готики и раннего флорентийского возрожде...

News image

Массандровский дворец

Массандровский дворец находится на трассе Большая Ялта – Алушта. Строительство дворца начал...

News image

Олеський замок

Олеский замок, один из самых лучших замков Восточной Европы. Находится замок на расстоянии 70 ...

News image

Хотин

Хотин — древний город на правом берегу Днестра — Мекка туристов со всего мира. Здесь в очен...

More in: Достопримечательности, Исторические памятники, Памятные места

Памятные места Украины:

Памятник Владиславу Городецкому в Киеве

News image

Известный киевской архитектор прошлого и позапрошлого столетий — Владислав Городецкий сидит за столиком в кафе с чашкой кофе в руке. На столике ...

Музей «Чернобыль»

News image

Экспозиция музея «Чернобыль» рассказывает о крупнейшей в истории атомной энергетики катастрофе — аварии на четвертом энергоблоке Чернобыльской а...

Дом Ковалевского

News image

Это здание в арабском стиле похожее на средневековый замок было выстроено в 1911—1913 годах по заказу чиновника Николая Ковалевского и служило у...

Памятные места Луганщины

News image

В сокровищницу памятных мест Луганщины входит один из древнейших городов Украины - Беловодск, основанный беглыми крепостными крестьянами и казак...

Кафедральный собор Успения Пресвятой Девы Марии 1360-1

News image

Единственным сохранившимся памятником готической архитектуры средневекового Львова является Кафедральный собор Успения Пресвятой Девы Марии. ...

Города-курорты Украины:

Саки

News image

Саки — бальнеогрязевой и климатический курорт. Заболевания опорно-двигательного аппарата, нервной системы, урологические, кожные, ЛОР органов и брон...

Ворохта - этой рай в Карпатах для всех начинающих лыжни

News image

Те люди, которые желают впервые заняться лыжным спортом, вполне могут обратить внимание на поселок под названием Ворохта, который находится в украинск...

Курорты Крыма

News image

Алушта — климатический курорт, благоприятный для лечения заболеваний органов дыхания нетуберкулезного характера, сердечно-сосудистой и нервной с...

Погода

Авторизация



Курс валют на Украине

Популярные отзывы туристов:

News image

Буковель

Хочу поделиться своими впечатлениями после отдыха на Буковели в конце декабря 2009г. Мы ехали на «европейский» курорт, о чем ...

News image

Сафари по Кинбурской косе

Кинбурская коса – прекраснейший и жестокий одновременно уголок дикой природы. Поля с разноцветными цветами, сосновый лес от ...

News image

Главные преимущества квартиры в новом доме

После того, как Сочи превратился в один из значимых городов нашей страны, инвесторы, частные лица и простые предприниматели не пер...

News image

Как мы отдыхали в Крыму в поселке Рыбачье (между Судаком и

Отдыхали мы в июле Рыбачьем. Плюсы – огромный галечный пляж бесплатный, хотя и он не везде хороший. В одном месте есть мо...

News image

Ездила худеть в Закарпатье

Захотелось перед НГ поехать в какой-нибудь санаторий немного подтянуть здоровье, чтобы, так сказать, в новый год с новыми фи...

News image

Каменная сказка Украины

Средневековый замок-крепость, костелы, церкви, минарет, кладбища, брамы.… Пожалуй, нет больше ни одного города в Европе схож...