Главная - Традиции - Святая вечеря



Святая вечеря

История и культура - Традиции

5. святая вечеря

Перед Рождеством вечереет. Все переодеваются в чистую одежду и ждут восхождения первой зори. До этого момента никто ничего не ел, все постились, кроме маленьких детей. После появления первой звезды на небе все готовы к Святой Вечере (Богата Кутя). 

К Святой Вечере готовится 12 блюд. Все они должны быть постными.

1. Кутя - обмятая набело пшеница из самого мелкого зерна. Несколько вечеров вся семья должна была перебирать зерно. Ее мешают с медом и маком.

2. Вар (узвар) - варятся сушеные фрукты: груши, яблока, сливы, вишни.

3. Капусняк, заправленный подсолнечным маслом и пшеном.

4. Горох.

5. Постный борщ с карасями и грибами.

6. Жареная рыба.

7. Стуженая рыба.

8. Вареники со сливами и грушами, вишнями и черешнями.

9. Блины (к борщу).

10. Каша гречневая или пшенная.

11. Постные пироги с капустой, сливами, грушами и т.п.

12. Голубцы.

Готовится 12 блюд, т.к. на протяжении года месяц оббегает землю 12 раз. Поэтому каждому месяцу посвящается блюдо. Каждое из блюд нужно попробовать, но ничего нельзя съесть до конца, чтобы в доме была еда. В некоторых местностях блюд готовилось 17.

Еда обязательно должна быть постной, т.к. древние славяне приносили в жертву богу урожая - солнцу - бескровную жертву со всей растительности, которую человек ел: бог этот урожай увидит и даст еще больший урожай.

Еще с доисторических времен был обычай приглашать на Святую Вечерю одиноких, бездомных, убогих и неприкаянных людей. Присутствие в этот вечер за столом кого-то из перечисленных считалось очень хорошей приметой. Такому гостю уделялось много внимания, и все радовались, когда он был доволен.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Моменты истории:

Разделы Польши. Присоединение Новороссии и Крыма к Российской империи

В результате раздела Польши между Россией, Австрией и Пруссией в 1772—1795 годах Галиция переш...

Советско-польская война

Советско-польская война — вооружённый конфликт между Польшей и Советской Россией, Советской Бе...

Территория современной Украины в составе Российской империи (1764—1917)

Екатерина II (при рождении София Фредерика Августа Ангальт-Цербстская) в тайной инструкции генерал...

Отзывы туристов:
News image

Скадовск

На юге Украины, в Херсонской области, есть маленький курортный городок — Скадовск. Он омываетс...

News image

Главные преимущества квартиры в новом доме

После того, как Сочи превратился в один из значимых городов нашей страны, инвесторы, частные лица и ...

News image

Летние каникулы в Горном Крыму: Бахчисарай и его окрес

Когда надоест жариться на пляжах, обязательно надо съездить в Горный Крым и посмотреть соверше...

Достопримечательности Украины:
News image

Достопримечательности ЮБК

Здесь отвесные кручи гор, раздолье моря, глубокие ущелья, тенистые леса, стремительные горные ...

News image

Киево-Печерская лавра

Киево-Печерская Лавра это уникальный монастырский комплекс, внесенный ЮНЕСКО в список памятник...

News image

Музей украинского декоративного искусства

В музее представлены произведения народного и профессионального декоративного искусства Украин...

News image

Кирилловская церковь

Кирилловская церковь была построена еще в XII веке, особо ценными являются сохранившиеся в инт...

More in: Достопримечательности, Исторические памятники, Памятные места

Памятные места Украины:

Памятник княгине Ольге на Михайловской площади

News image

Эта скульптурная группа находится на Михайловской площади напротив Михайловского Собора. В центре стоит великая княжна Ольга (первая и пока един...

Памятник Богдану Хмельницкому

News image

На Софиевской площади стоит памятник Богдану Хмельницкому, одному из самых известных гетманов Украины, под руководством которого прошла освободи...

Памятник Л.О. Утесову

News image

Торжественное открытие памятника знаменитому певцу и киноактеру Леониду Осиповичу Утесову состоялось 2 сентября в Одессе в рамках празднования 206-й...

Монумент Родина-мать

News image

 «Родина-Мать» — монументальная фигура женщины, которая возвышается на днепровских склонах и видна из отдаленных точек Киева. Её высота составля...

Киевский зоопарк

News image

Киевский зоопарк — самый большой зоопарк стран СНГ и один из самых старых зоопарков Украины. Он занимает территорию около сорока гектаров. В коллекц...

Города-курорты Украины:

Одесса

News image

Если по отношению к внешней красоте Одессу называли Южной Пальмирой , а по внутреннему складу - маленьким Парижем , то благодаря своему быстро...

Олеско

News image

Олеско (Olesko) – поселок городского типа в Буском районе Львовской области, расположенный за 23 км от районного центра. Через поселок проходит ...

Львов

News image

Львов – один из крупнейших городов Украины, областной центр Львовской области. Население его составляет 900 тыс. человек. Посещает его с экскурсиями...

Погода

Авторизация



Курс валют на Украине

Популярные отзывы туристов:

News image

Кривой Рог

Что сказать о самом длинном (около 80 км) и одном из самых грязнооатмосферных (любишь промышленность, люби и саночки возить)...

News image

Отдых в Одессе, Елки-Палки

Отзыв об отдыхе в комплексе «Елки-Палки», Одесса Хочу поделиться отвратительными впечатлениями о моем пребывании в компле...

News image

Незаменимые стеллажи для любых предприятий

Для хранения разнообразной продукции и демонстрации её покупателям в торговых залах всё чаще стали использоваться различные виды с...

News image

Как мы отдыхали в Крыму в поселке Рыбачье (между Судаком и

Отдыхали мы в июле Рыбачьем. Плюсы – огромный галечный пляж бесплатный, хотя и он не везде хороший. В одном месте есть мо...

News image

Отдых на Азове: как испортить себе отпуск

Впечатления от летнего отдыха на Азовском море в городе Бердянск - Парк советского периода отдыхает! Учитывая кризис и п...

News image

Трансфер Клевань — Олыка, Украина

Из Клевани в Олыку можно добраться маршруткой или электричкой. По состоянию на ноябрь 2009 есть только одна утренняя электричка ...