Главная - Традиции - Святая вечеря



Святая вечеря

История и культура - Традиции

5. святая вечеря

Перед Рождеством вечереет. Все переодеваются в чистую одежду и ждут восхождения первой зори. До этого момента никто ничего не ел, все постились, кроме маленьких детей. После появления первой звезды на небе все готовы к Святой Вечере (Богата Кутя). 

К Святой Вечере готовится 12 блюд. Все они должны быть постными.

1. Кутя - обмятая набело пшеница из самого мелкого зерна. Несколько вечеров вся семья должна была перебирать зерно. Ее мешают с медом и маком.

2. Вар (узвар) - варятся сушеные фрукты: груши, яблока, сливы, вишни.

3. Капусняк, заправленный подсолнечным маслом и пшеном.

4. Горох.

5. Постный борщ с карасями и грибами.

6. Жареная рыба.

7. Стуженая рыба.

8. Вареники со сливами и грушами, вишнями и черешнями.

9. Блины (к борщу).

10. Каша гречневая или пшенная.

11. Постные пироги с капустой, сливами, грушами и т.п.

12. Голубцы.

Готовится 12 блюд, т.к. на протяжении года месяц оббегает землю 12 раз. Поэтому каждому месяцу посвящается блюдо. Каждое из блюд нужно попробовать, но ничего нельзя съесть до конца, чтобы в доме была еда. В некоторых местностях блюд готовилось 17.

Еда обязательно должна быть постной, т.к. древние славяне приносили в жертву богу урожая - солнцу - бескровную жертву со всей растительности, которую человек ел: бог этот урожай увидит и даст еще больший урожай.

Еще с доисторических времен был обычай приглашать на Святую Вечерю одиноких, бездомных, убогих и неприкаянных людей. Присутствие в этот вечер за столом кого-то из перечисленных считалось очень хорошей приметой. Такому гостю уделялось много внимания, и все радовались, когда он был доволен.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Моменты истории:

Доисторическая Украина

Представители рода Homo впервые появились на территории Украины около 1 млн лет назад. Свидете...

Западная Украина

В результате распада Австро-Венгрии в 1918 году на территории Галиции была создана Западно-Укр...

Украинские земли Австрийской империи

Конфликт между поляками и русинами в Галиции то затихал, то разгорался в зависимости от внутре...

Отзывы туристов:

Андрухович: Украина теоретически измениться полностью,

Юрий Андрухович презентовал новое издание своих "Писем в Украину". Написанные на заре украинской нез...

News image

Как мы отдыхали в Крыму в поселке Рыбачье (между Судак

Отдыхали мы в июле Рыбачьем. Плюсы – огромный галечный пляж бесплатный, хотя и он не везде ...

News image

Летние каникулы в Горном Крыму: Бахчисарай и его окрес

Когда надоест жариться на пляжах, обязательно надо съездить в Горный Крым и посмотреть соверше...

Достопримечательности Украины:
News image

Бессарабский рынок

Здание центрального крытого рынка было построенно 100 лет назад. Это был первый крытый рынок в...

News image

Скульптура Проня Прокоповна и Голохвастов в Киеве

Проня Прокоповна и пан Голохвастый — персонажи одной из наиболее сатиричных кинокомедий советс...

News image

Замок и дворец Чинадиево

Чинадиево является поселком, который пока что не смог стать туристическим центром. И это на самом де...

News image

Государственный Никитский ботанический сад

Императорский ботанический сад был основан в 1812 году. Место, у поселка Никита, за мысом Март...

More in: Достопримечательности, Исторические памятники, Памятные места

Памятные места Украины:

Музей народной архитектуры и быта «Пирогово»

News image

Музей «Пирогово» это архитектурно-ландшафтный комплекс под открытым небом. На площади более 150 гектар представлены все историко-этнографические...

Памятник Дюку

News image

Арман Эмманюэль дю Плесси (герцог Де Ришелье) родился в 1766 году. В 24 года он, как волонтер, участвовал в штурме Измаила, а спустя пять ле...

Музей «Чернобыль»

News image

Экспозиция музея «Чернобыль» рассказывает о крупнейшей в истории атомной энергетики катастрофе — аварии на четвертом энергоблоке Чернобыльской а...

Скульптура Проня Прокоповна и Голохвастов в Киеве

News image

Проня Прокоповна и пан Голохвастый — персонажи одной из наиболее сатиричных кинокомедий советских времен «За двумя зайцами». В скульптурной комп...

Замок Ричарда

News image

На Андреевском спуске, куда в свободное время стекается лирически настроенный люд, примечательны три сооружения: Андреевская церковь, Мемориальн...

Города-курорты Украины:

Умань

News image

Умань - украинский, знаменитый, казацкий город, известный во всем мире своими старинными памятками, богатой и интересной историей, деятелями кул...

Хмельник

News image

Хмельник — город областного значения в Винницкой области Украины, административный центр Хмельницкого района, бальнеологический курорт государст...

Ялта

News image

В регионе представленные все типы учреждений лечебного и оздоровительного характера, общим количеством 144 (на 39 тыс. мест), из них 115 (на 34,...

Погода

Авторизация



Курс валют на Украине

Популярные отзывы туристов:

News image

Главные преимущества квартиры в новом доме

После того, как Сочи превратился в один из значимых городов нашей страны, инвесторы, частные лица и простые предприниматели не пер...

News image

Впервые решили поехать в Крым зимой…

Впервые решили поехать в Крым зимой, а так как январь выдался холодный, то палатка и рюкзаки сразу же отпали. После недолгих пои...

News image

Отдых в Буковеле

На прошлой неделе с друзьями отдыхали в Буковеле. Что касается непосредственно курорта (природы, качества трасс, обслуживани...

News image

Летние каникулы в Горном Крыму: Бахчисарай и его окрестност

Когда надоест жариться на пляжах, обязательно надо съездить в Горный Крым и посмотреть совершенно иной образ жизни, не меняю...

News image

Горная лирическая - вариации на тему

Кто был в Украине, тот знает: дорог там нет, если не считать двух - Киев-Борисполь и Киев-Чоп до Карпат (до Стрыя). Остальны...

News image

Незаменимые стеллажи для любых предприятий

Для хранения разнообразной продукции и демонстрации её покупателям в торговых залах всё чаще стали использоваться различные виды с...