Главная - Традиции - Святая вечеря



Святая вечеря

История и культура - Традиции

5. святая вечеря

Перед Рождеством вечереет. Все переодеваются в чистую одежду и ждут восхождения первой зори. До этого момента никто ничего не ел, все постились, кроме маленьких детей. После появления первой звезды на небе все готовы к Святой Вечере (Богата Кутя). 

К Святой Вечере готовится 12 блюд. Все они должны быть постными.

1. Кутя - обмятая набело пшеница из самого мелкого зерна. Несколько вечеров вся семья должна была перебирать зерно. Ее мешают с медом и маком.

2. Вар (узвар) - варятся сушеные фрукты: груши, яблока, сливы, вишни.

3. Капусняк, заправленный подсолнечным маслом и пшеном.

4. Горох.

5. Постный борщ с карасями и грибами.

6. Жареная рыба.

7. Стуженая рыба.

8. Вареники со сливами и грушами, вишнями и черешнями.

9. Блины (к борщу).

10. Каша гречневая или пшенная.

11. Постные пироги с капустой, сливами, грушами и т.п.

12. Голубцы.

Готовится 12 блюд, т.к. на протяжении года месяц оббегает землю 12 раз. Поэтому каждому месяцу посвящается блюдо. Каждое из блюд нужно попробовать, но ничего нельзя съесть до конца, чтобы в доме была еда. В некоторых местностях блюд готовилось 17.

Еда обязательно должна быть постной, т.к. древние славяне приносили в жертву богу урожая - солнцу - бескровную жертву со всей растительности, которую человек ел: бог этот урожай увидит и даст еще больший урожай.

Еще с доисторических времен был обычай приглашать на Святую Вечерю одиноких, бездомных, убогих и неприкаянных людей. Присутствие в этот вечер за столом кого-то из перечисленных считалось очень хорошей приметой. Такому гостю уделялось много внимания, и все радовались, когда он был доволен.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Моменты истории:

Слободская Украина в 19 — начале 20 в

В начале 19 в. Слобожанщина стала центром украинского национально-культурного возрождения. В 1В05 ...

Советско-польская война

Советско-польская война — вооружённый конфликт между Польшей и Советской Россией, Советской Бе...

Центральная рада

После Февральской революции, 4 (17 марта) 1917 года в Киеве по инициативе Товарищества украинс...

Отзывы туристов:
News image

Впервые решили поехать в Крым зимой…

Впервые решили поехать в Крым зимой, а так как январь выдался холодный, то палатка и рюкзаки сразу...

News image

Главные преимущества квартиры в новом доме

После того, как Сочи превратился в один из значимых городов нашей страны, инвесторы, частные лица и ...

News image

Летние каникулы в Горном Крыму: Бахчисарай и его окрес

Когда надоест жариться на пляжах, обязательно надо съездить в Горный Крым и посмотреть соверше...

Достопримечательности Украины:
News image

Воронцовский дворец (Алупка)

Алупкинский дворцово-парковый музей-заповедник (также известный как Воронцовский дворец) созда...

News image

Монумент Славы во Львове

Монумент Славы — мемориал в память о победителях над нацизмом в Великой Отечественной войне, р...

News image

Говорящие руины. Кудринецкий замок (Западная Украина)

Село Кудринцы довольно близко к Каменец-Подольскому, и в принципе очень недалеко от Хотына. Од...

News image

Золочев

Город Золочев — районный центр во Львовской области. Очевидно, на месте золочевской твердын...

More in: Достопримечательности, Исторические памятники, Памятные места

Памятные места Украины:

Памятник Сергею Уточкину в Одессе

News image

В Одессе Уточкина не забыли. Как ни называли в разные годы старейший кинотеатр города – «Красный летун», Красный железнодорожник , одесситы в о...

Национальный художественный музей Украины

News image

Коллекция Национального художественного музея Украины это наиболее широкое и полное собрание отечественного изобразительного искусства в Украине...

Памятные места Луганщины

News image

В сокровищницу памятных мест Луганщины входит один из древнейших городов Украины - Беловодск, основанный беглыми крепостными крестьянами и казак...

Дом Ковалевского

News image

Это здание в арабском стиле похожее на средневековый замок было выстроено в 1911—1913 годах по заказу чиновника Николая Ковалевского и служило у...

Дом с химерами

News image

Это диковинное здание украшенное фантастическими скульптурами зверей и химерами словно снятыми с островерхих крыш собора Нотр-Дам в Париже можно...

Города-курорты Украины:

Саки

News image

Саки — бальнеогрязевой и климатический курорт. Заболевания опорно-двигательного аппарата, нервной системы, урологические, кожные, ЛОР органов и брон...

Каменец-Подольский

News image

Каменец-Подольский находится в южной части Хмельницкой обласи в долине р.Смотрич. Современный город - это второй по величине промышленный центр ...

Судак

News image

Судак - заболевания желудочно-кишечного тракта, верхних дыхательных путей, системы кровообращения и сердечно-сосудистой системы, гинекологически...

Погода

Авторизация



Курс валют на Украине

Популярные отзывы туристов:

News image

Отдых в Буковеле

На прошлой неделе с друзьями отдыхали в Буковеле. Что касается непосредственно курорта (природы, качества трасс, обслуживани...

News image

Солотвино, Украина: купание в соляном озере

В Закарпатской области Украины в черте пгт Солотвино что на самой границе с Румынией, есть группа небольших соляных озёр, во...

Андрухович: Украина теоретически измениться полностью, но бо

Юрий Андрухович презентовал новое издание своих "Писем в Украину". Написанные на заре украинской независимости поэзии актуальны и ...

News image

Главные преимущества квартиры в новом доме

После того, как Сочи превратился в один из значимых городов нашей страны, инвесторы, частные лица и простые предприниматели не пер...

News image

Кривой Рог

Что сказать о самом длинном (около 80 км) и одном из самых грязнооатмосферных (любишь промышленность, люби и саночки возить)...

News image

Буковель

Хочу поделиться своими впечатлениями после отдыха на Буковели в конце декабря 2009г. Мы ехали на «европейский» курорт, о чем ...