Государственным языком Украины является украинский язык. На территории Украины в 1993 году было около 31 млн говорящих по-украински, к 2001 году (согласно переписи населения) их число увеличилось до 32,7 млн человек — 67,5 % населения Украины. В последнее время на Украине количество людей, считающих родным языком русский, уменьшилось. Согласно опросу проведенному Центром Разумкова в конце 2007 года 39,2 % высказалось за единственный государственный язык — украинский. Ещё 24,3 % считают, что украинский язык должен быть государственным, при том, что русский должен иметь официальный статус в некоторых областях.

Языковая ситуация на Украине, как правило, характеризуется исследователями как всеобщий билингвизм, то есть всеобщее владение украинским и русским языками и преимущественное использование этих языков примерно равным количеством граждан. Население современной Украины в языковом отношении имеет более сложную структуру и состоит из монолингвов, среди которых представлены как русофоны и украинофоны, билингвов и носителей суржика. Выделяются два преимущественно украиноязычных региона: запад и центр страны, в которых проживает 24 млн человек, и два преимущественно русскоязычных региона — юг и восток — 27,6 млн человек.

В некоторых регионах проживают также компактные, но гораздо меньшие группы носителей венгерского, молдавского, румынского, польского, крымскотатарского и других языков.

В стране выходит (2006) 169 периодических изданий на языках национальных общин. На Украине действуют около 800 общественных организаций национальных меньшинств, из них 30 имеют общегосударственный статус: Ассоциация национально-культурных объединений Украины, а также Украинское общество русской культуры «Русь», Всеукраинское культурно-просветительское национальное общество «Русское собрание», Еврейский Совет Украины, Ассоциация еврейских организаций и обществ Украины, Федерация греческих организаций на Украине, Союз поляков Украины, Ассоциация болгарских национально-культурных обществ, Демократический союз венгров Украины.